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Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. Le CIVB réunit les deux familles de la filière bordelaise : viticulteurs et maisons de négoce. Il associe les représentants des courtiers à ses travaux. Outre une mission d’intérêt général (défense des terroirs, lutte contre la contrefaçon, promotion de l’oenotourisme, adaptation à l’environnement concurrentiel…), le CIVB a trois missions essentielles : • Procéder aux études nécessaires à l’orientation, la régulation et l’organisation du marché des vins de Bordeaux. • Développer, par la promotion, la demande en vins de Bordeaux. • Proposer et soutenir des programmes de recherche en vue d’adapter le vignoble et améliorer la qualité des vins.